A falta de sais minerais está ligada à alimentação que costuma fazer. Uma alimentação carente de hotaliças é a principal causadora desse tipo de deficiência. veja onde encontramos sais minerais necessários para um organismo mais saudável:
Potássio
beterraba
alho
alface
berinjela
pepino
couve-flor
Sódio
cenoura
repolho
tomate
espinafre
alho porro
couve
Cálcio
cebola
agrião
alho
salsa
repolho
aspargo
Magnésio
cenoura
feijão
agrião
brócolis
cebola
pepino
Ferro
escarola
alcachofra
alface
repolho
berinjela
alho
Fósforo
brócolis
alho porro
nabo
feijão
lentilha
couve-flor
Enxofre
alho
repolho
escarola
espinafre
agrião
couve
Silício
brócolis
pepino
aspargo
cebola
alho
espinafre
Manganês
beterraba
cenoura
cebola
alface
feijão
alho
salsa
Cloro
nabo
tomate
berinjela
agrião
couve
escarola
Iodo
alface
tomate
cenoura
aspargo
agrião
feijão
Flúor
beterraba
couve
agrião
escarola
brócolis
feijão
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